コラム　「世界で高まる健康志向と豆腐に見る日本食輸出の展望」

【コラム】世界で高まる健康志向と豆腐に見る日本食輸出の展望

世界的な健康志向の高まりを受け、「豆腐」の輸出が急増しています。代替肉としてのポテンシャルや、HSコード追加以降の輸出データ（グラフ付き）を交えて、日本食輸出の今後の展望を解説します。

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