バレンタインを支える欧州輸入物流｜チョコの敵「ファットブルーム」対策

バレンタインの美味しさを支える、温度管理の裏側

店頭に並ぶ美しいチョコレート。実は赤道を越える過酷な船旅を経て届いています。天敵「ファットブルーム」を防ぎ、現地の味をそのまま届ける「リーファーコンテナ」と温度管理の技術をご紹介します。