コラム　「身近な食材、小麦粉の奥深い世界」

【コラム】食卓を支える「小麦粉」の魅力と物流

パン、麺類、スイーツなど、私たちの食生活に欠かせない「小麦粉」。その歴史や薄力粉・強力粉の違いをご存じですか？輸入依存度の高い小麦を支える、国際物流や通関手続きのポイントと合わせて解説します。

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