コラム　「日本における食品産業の発展はいつだった？」

【新着コラム】日本における食品産業の発展はいつだった？

現在、世界中で人気を集める日本食。その発展のルーツはどこにあるのでしょうか？明治時代の「肉食解禁」や洋食の誕生、そして現代の輸出拡大まで、日本の食品産業の歴史を物流視点で振り返ります。

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