コラム　「日本のチーズの需給状況について」

【コラム】日本のチーズの需給状況について

国内消費の約85％を占める輸入チーズ。
円安やインフレが及ぼす需給への影響と、近年注目される国産チーズの動向とは？
デリケートなチーズの品質を守る「定温物流」のポイントも解説します。

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