コラム　「HACCP（ハサップ）という言葉をご存じでしょうか？」

【コラム】HACCP（ハサップ）という言葉をご存じでしょうか？

食品業界の常識となった衛生管理手法「HACCP」。
元々はNASAの宇宙食開発から生まれたことをご存知ですか？
その歴史や仕組み、そして物流倉庫における徹底した品質管理の重要性について解説します。

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