「米国での日本食人気はまだ続くのか」

🎤 インタビュアー

「数年前から、米国での日本食人気が高まっていると聞いています。
このブームは、これからも続いていくのでしょうか？
現地の市場動向について教えて下さい。」

👨‍💼 LA支店社員

「2017年に赴任して驚いたことがあります。
それは、スーパーでの日本食品の品揃えです。
例えば、日系スーパーには醤油だけでも10種類以上が並んでいます。」

「また、レストランの数も非常に多いです。
しかも、そのレベルの高さにも驚きました。
それもそのはず、LAは世界一日本人の多い街です。
なんと10万人以上の日本人が暮らしているそうです。」

「さて、ご質問への回答です。
私は、日本食需要は今後も右肩上がりで成長すると考えています。」

「これまでは、日本人やアジア人、一部の富裕層がターゲットでした。
しかし今では、それ以外の人々にも急速に普及しています。
特に若い世代は、子供の頃から和食に親しんでいます。
そのため、生の魚や納豆なども抵抗なく食べています。」

🎤 インタビュアー

「具体的に、どのような広まり方をしているのでしょうか？
富裕層以外への浸透について、肌で感じることはありますか？」

👨‍💼 LA支店社員

「はい、日系以外のスーパーへの営業が活発です。
食品商社やメーカーの方から、そう伺っています。
米系大手スーパーとの商談がまとまると、発注量は桁違いだそうです。
実際、COSTCOなどでも多くの日本食を目にするようになりました。」

「また、レストランのイメージも変わりつつあります。
かつて、お寿司といえば高級なイメージでした。
富裕層がカウンターで食べるものだったのです。」

「しかし最近は、回転寿司なども人気です。
安くて美味しいお寿司が手軽に食べられます。
店内はファミリー層や学生で大変賑わっています。」

「さらに、地理的な広がりも見られます。
以前は、東部と西部が中心でした。
しかし最近は、南部や中西部でも需要が高まっています。
例えば、テキサス州やイリノイ州などです。
実際にレストランや、小売用の物量が増加しています。」

🎤 インタビュアー

「最後に、読者の皆様へメッセージをお願いします。
米国日新の食品物流について、アピールしていただけますか？」

👨‍💼 LA支店社員

「米国では、食品の輸入規制が年々厳しくなっています。
しかし、ご安心ください。
弊社には専門知識豊富なスタッフが揃っています。」

「例えば、FDA対応や関税率の事前相談などです。
また、輸入申告なども日本語で丁寧にサポート致します。
さらに、機械や設備の輸送経験も豊富にあります。
この機会に、是非日本食を広げるお手伝いをさせてください。」 （Ｓ.Ｓ.）

🚚 食品物流のプロのひとことメモ

米国輸出の最大の壁は「FDA（FSMA）」です。

アメリカへの食品輸出には、厳しい規制があります。
それは、FDA（アメリカ食品医薬品局）によるものです。
特にFSMA（食品安全強化法）への対応などは複雑です。

日新は、現地の最新情報を常に把握しています。
お客様の製品がスムーズに通関できるよう、全力で支援します。
「事前確認」の段階から、しっかりサポートいたします。

🍰 米国での最新スイーツ事情はこちら

アメリカへの食品輸出・FDA対応をサポート

「アメリカへの輸出を検討しているが、規制が不安」
「FDAへの施設登録や輸入申告を代行してほしい」
「現地レストランへの設備輸送を頼みたい」
日新は、米国全土に広がるネットワークを持っています。
専門知識で、お客様の米国進出を強力にバックアップいたします。