コラム　「介護と食事について」

【コラム】「介護と食事について」

高齢社会において重要なテーマである「介護と食」。
生きる喜びである食事を、安全かつ美味しく楽しむための工夫とは？
介護食の現状と、その繊細な品質を守る物流の役割についてご紹介します。

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