コラム　「世界をつなぐピザ」

【コラム】世界をつなぐピザ

イタリア生まれ、世界育ちの「ピザ」。
その歴史や、国境を越えて愛される理由とは？
生地、チーズ、ソースなど、異なる温度帯の食材を一括管理する「3温度帯物流」についても解説します。

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