「グミの世界」

グミの意外な歴史と発祥

皆さんは仕事中や勉強中、“ちょっとお腹が空いたな“という時に何を召し上がりますか？
チョコレート、クッキー、ガムなど様々でしょう。
私は子どもの頃から大好きな“グミ“をよく食べます。
先日は、いちご味8種の食べ比べをしたほどです。
今回は、そんな私が大好きなグミについてご紹介します。

そもそも、グミとはどのような食べ物なのでしょうか。
発祥はドイツです。
ゼラチンなどを原材料とし、果汁などで味をつけ、ゴムのような弾力を持たせたお菓子です。
名称の由来も、ドイツ語で“ゴム“を意味する「Gummi」にあります。
日本で初めて製造・販売されたのは1980年。
つまり、日本のグミの歴史は約40年になります。

コロナ禍で拡大するグミ市場

普段あまり意識しない方も多いかもしれません。
しかし実は、コロナ禍以降、グミの市場規模は年々拡大しています。
世界中で人気を集めているのです！

消費量増加の背景には、様々な要因があります。
例えば、食感や形状・フレーバーの幅が広がったことです。
また、健康志向の高まりも影響しています。
ビタミンや鉄分などの栄養素を摂取できる商品が増えたからです。
その結果、「子ども向けのお菓子」という印象から変化しました。
今や幅広い層が、様々な目的で購入する商品へと進化したのです。

ちなみに、私はハード系（弾力があるタイプ）が好きです。
他にもソフト系、パウダー付き、低カロリーなど種類は豊富です。
国内生産だけでなく、海外からの輸入も増えています。
スーパーやコンビニに行く際は、ぜひ注目してみて下さい。

原材料から製品まで：日新の輸送実績

このように、日々人気が増しているグミ。
当社では製品そのものだけでなく、原材料となるゼラチンの輸送実績もございます。

その他にも、食品輸送に関する幅広いサービスを提供しております。
製品から原材料に至るまで、様々な食品を世界中に届けています。
食品輸送についてお考えの方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。（Ｒ.Ｋ.）